慢性膵炎な私の毎日（初代）

膵炎の痛みを軽減するといわれる抗酸化物ですが、メリーランド大学の資料ではメチオニンに続いてセレンが紹介されていました。
セレンについてのページですが、リンクの許可をもらっている

http://kenko.it-lab.com/info.php/36/

にあります。
発見されて２０年も経っていないということに驚きます。
またセレンを含む食品のほとんどが魚介類なんですね。